第九十七章 复刻是很容易翻车的-《阎罗请我当主厨》


    第(3/3)页

    看着黄芥额头上出现的汗珠,严岁没再言语。

    作为主厨,有些事情必须要自己来承担,眼下这件事是躲不掉的。

    一颗半蛋清加入,搅拌了两下之后,直接倒入锅中。

    烟灶呼呼作响,黑锅逐渐滚烫,粉色的肉糜在高温之下逐渐变白,凝成了块状,漂浮在锅子表面。

    不用黄芥说话,严岁也意识到了些许不对。

    蛋清味太重了,已经盖过了高汤本味。

    “是哪里出问题了?”

    严岁看着锅子,双眼之中尽是疑惑道:“黄芥,你确定鼻子没有受到煮汤味的影响?”

    “不会的,汤的味道和蛋的味道完全不一样。”黄芥很是肯定,只是下一秒却又恍然大悟道:“除非这样的一种情况!”

    “什么情况?”

    “香菜,我们用的食材和罗师傅不一样,别说火腿上的差距了,就是鸡鸭这些单纯煮汤也会有巨大的区别啊!”

    “你的意思是?”

    “我觉得是汤和肉糜之间的反应出现了问题……”

    严岁愣了一下,看着锅中那已经开始走向透明化的汤,心情很是复杂。

    从外表来看,这开水白菜的汤已经很可以了,毕竟看起来到真是和开水一样。

    只是,那股蛋清的腥味,即便不入口就已经知道不是最美味的状态了。

    然后又转头看向了焦白和柳絮,两个家伙刚刚把那些煮汤的料给吃完,正眼巴巴的看着厨房,期待着接下来的美味。

    就这样的汤汁端上去,那两个家伙也一定会忍不住一直夸赞,毕竟只是一点点瑕疵而已。

    “别看了,你是地府第一无二的主厨,顶着厨神的名号,比别人差这件事,你问问自己的心,你同意吗?”

    黄芥搬来了垃圾桶,站在一旁,等待着严岁做一个决定。


    第(3/3)页