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    需要吩咐的时候又不知道该怎么开口，完全没有领导能力。

    他感觉自己要输了，可是又怀揣着希望。

    毕竟林开做的菜这么好吃，外面还有很多人愿意等。

    可是到了后面连他都绝望了，这么搞下来根本没有翻台率。

    今天这么好的生意也就做三四十桌，只能做几千块钱而已。

    再加上部分损耗，感觉凉凉。

    他忍不住说道：“林师傅，要不然就随便炒一下好了。

    我们家的菜又不贵，没必要这么精致。”

    他实在看不下林开做菜的速度。

    虽然好吃又好看，可是太影响效率了。

    但是林开坚持自己，并说道：“我一个人看两个锅子，这样的速度已经不慢了。

    我们需要的是改变菜单，把一些复杂的菜式去掉，加上一些可以直接端上去的菜。”

    他算是看明白了，要想提高上菜速度，只能改变。

    而且只能搞一些可以提前准备的食物，因为现炒的真的来不及。

    刚开始这些菜单也是店长照着别人的菜单来的，根本就没有问过大家的意见。

    林开看着自己能做，就答应了。

    店长嘴里应着是，心里却不当一回事。

    总觉得是因为林开太注重于细节，所以才会导致现在的局面。

    他完全不会想，一道菜先切再腌，又炒又炸，最后再蒸，步骤实在太多。

    等做出来，说不定顾客已经走了。

    不管怎样，这一天结束后，大家累得不行，也显得有点垂头丧气。

    因为即使是这么累，结果还是不尽人意。

    林开心头烦闷，不想坐下跟大家开会，提前离开了。

    他回到房间给邹峰打电话，满嘴的抱怨，“你都给我找了些什么人，没一个能干事的。

    我看我不是来比赛的，我是来被你们气死的。”

    邹峰连忙问道：“怎么回事，你要换人吗？”

    “能换吗？我还真想换一下，一天天乱糟糟的，什么心情都没有了。”

    他叹了口气，不禁伸手揉了揉眉心。

    再这么气下去，他都淡定不了了。

    (本章完)


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