237 有毛病的不能拈花惹草-《重生之厨女当家》
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当时凌小柔就有想过有机会将粽子做出来卖,端午不吃粽子凌小柔总是觉得缺少些什么,既然想到了那就做吧,刚好可以在相亲大会上拿出来。
派人去采竹叶,剩下的工作也就简单了,原味粽子、绿豆粽子、水果粽子、肉粽子一片片竹叶在凌小柔的手上弯转,塞入泡好的糯米和馅料,又用线绳系好就成了一只只小巧的粽子。
凌小柔的手指动的飞快,大厨们看的眼花缭乱,直到后来凌小柔教了许多遍,大厨二厨们才勉强将粽子包出尖角来,可几个角上总是会有米或馅漏出来。
凌小柔细心地教着,连着包了小半天才算是把粽子包的美观了。
边包边煮,刚出锅的时候熊大厨忍不住嘴馋,剥了个粽子吃了,不但被烫了手也烫了嘴,而且那味道说好吃吧,也挺好吃,说不好吃呢,味道也就一般。
以往东家做出的食物哪回不是美味的让人想连手指都咬下来,怎么这回就大失水准了
凌小柔捂着嘴笑,瞧熊大厨被烫的捂嘴直叫的样子还真是怪可乐的。
将煮好的粽子放进冷水里投凉,直到从里到外都凉透,才又挑了一只肉粽递给熊大厨,“熊大厨,尝尝看吧”
熊大厨疑惑地接过粽子,他倒是知道糯米的东西凉了更好吃,可又能好吃到哪里
剥开粽子,轻轻咬了一口,忍不住就瞪圆了眼,果然是够香够有嚼劲,熊大厨三口两口就将肉粽吃进肚子,再拿了一只原味粽子。
之前的肉粽虽然好吃,可肉味掩盖了糯米的香味,竹叶味也淡了很多,他想试试只有糯米和竹叶香的粽子有多好吃。
凌小柔递了一碟糖过来,她每次吃原味的粽子都喜欢蘸了糖吃,若是再就着冒油的咸鸭蛋就更好了。
熊大厨先是尝了口什么都没有蘸的原味粽子,果然如他所想,鲜竹叶的竹香完美地渗透进糯米里面,粽子吃在嘴里竹叶香便是满口,香而不涩,果然是很美味的食物啊。
再蘸了点糖吃虽然熊大厨相信很多人,尤其是女人都会喜爱这种吃法,但他还是喜欢清雅的竹香。
当然,比起味道淡淡的原味粽子,他其实还是更喜欢肥香的肉粽子多一些。
见熊大厨吃的直点头,别的大厨们也都每人挑了一个合心意的口味剥开吃了起来,虽然粘粘的糯米沾了一手一脸,但他们都相信粽子一出现就会成为一段时间里被人们所追捧的食物了。
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