第(3/3)页 他微微皱眉。 许文茵问:“这是不满意?” 苏林安没做过这种药膳,不知道它本身的味道是怎么样的。 但从厨师的敏锐度来说,味道还没达到。 可究竟是哪一步没做到位呢? 苏允禾看到他纠结的模样,走进厨房。 “爷爷,我来尝尝看吧。” 秦之意递给她一个勺子和碗。 苏允禾尝了一勺,确实是还没熬煮到位。 苏林安把自己做药膳的步骤细细跟她说了,分析自己的问题所在。 “下药材的时间应该要再缩短,彻底熬出里面的药效,还有一个,一开始的温水多了半碗,导致汤没有那么浓郁。” “你分析的不错。”苏允禾在食材里找了一味草药出来,“但它才是最重要的,您煮的时候,减少两克,这样就不会压制其他药材的药性。” 苏林安觉得这是最大的问题所在。 “我马上试试看!” 他把锅碗清洗干净,进行第二次试验。 时间一晃就到了中午,两个阿姨十一点半把饭菜送过来的。 苏林安忙着熬药膳,一步也不离开。 到了第二锅熬好,苏允禾已经睡了午觉起来。 苏林安从厨房把汤端出来,比第一锅的要鲜亮一点。 “允禾,你再来试试。” 苏允禾又去尝了点,满意的点头,“爷爷,您成功了,就是我想象中的味道,已经到达了极致。” 苏林安这才喝了口,的确像她说的那样,各种食材的味道都发挥到了极致。 “太好了!太好了!” 他朗声笑起来,非常高兴。 “允禾,还要多亏了你啊!不然这汤我估计还要研究两天呢。” 苏允禾谦虚一笑,“是爷爷您以前教得好。” 许文茵跟秦之意如释重负的笑了。 第(3/3)页