276 这里的食物很先进哇-《重生之厨女当家》
第(2/3)页
地炉烧烤很好,可是外面已经有卖的,看味道也相当不错,自己初来乍到,若是再去卖烧烤会不会因抢别人生意闹出纠纷?
不做烧烤那做什么呢?凌小柔想了一夜终于被她想到几样,像串串香就是很好的美食,还有像棒棒鸡。
凌小柔下午出门的时候特意留心过,虽然大衍国的百姓很富足,但也看得出来,不是人人都能吃得起肉,像鸡就不是家家户户每天都能吃得起的食材。
一只鸡只卖二十几文钱,若是买回来后分成一小碗一小碗的,每碗卖五文钱,一只鸡分成二十碗就可以卖出一百文钱,可以说是少投入多回报的好生意。
同时还可以卖串串香,用竹签串成豆腐串、海带串、牛肉串、鸡肉串、肉丸、鱼丸等等,素的卖一文钱一串,肉的卖两文钱一串,小小的一串别看不起眼,一天下来也够她赚的,只是串串的时候麻烦一些,实在不行就只卖牛肉丸?比如撒尿牛丸就很不错,五文钱一小碗三个肉丸子。
第二日早起,凌小柔就提了个小篮子上街,虽然她还准备再歇几日,养养伤再做生意,但之前好像失血过多,她身子有些虚弱,这几天一定要好好补补,补好了之后再去赚钱也不迟。
只是身上的银子不多了,还要留出来做本钱,太贵的食材也买不起,凌小柔就买了一只猪肝,一小袋黑木耳,半斤大枣干,又买了二斤黑芝麻,又买了一些调料和二斤大米,一斤糯米粉。
回家后炒了一个猪肝,焖了锅米饭,吃好后又将那盘小石磨提到院子里,放在井边,一只手提了水上来,将石磨洗干净放在一边晒着。
把黑芝麻炒熟后放在一边晾凉,接着炒糯米粉,待把糯米粉炒至微黄出锅晾凉,将之前炒熟的黑芝麻放在小磨上磨碎。
之后与糯米粉混合在一起,加些糖,兑上热水就是很好喝的黑芝麻糊,又好喝又补血,凌小柔决定这几日懒得做饭时就喝这个了。
红枣就加红糖煮水喝,反正是要尽快把失去的血给补回来才成。
终于,过了五天,凌小柔感觉伤口虽然还隐隐有些疼,却不妨碍做事,看来从药铺买来的药粉和药膏还是很管用的,头上的包也消的差不多,不碰的时候几乎是要忘记了。
身上也不似前几日那么虚弱,好像一动就能晕倒似的。
既然伤好的差不多,就要开始准备赚钱大计了,不然就凭她身上这几两银子,用不了多久就要坐吃山空了。
这时候她才想到家里也没个平板车,真出去卖东西不能用两只手提着吧?看来今天还得去找架车才成。
要做棒棒鸡自然是需要鸡,除此之外还有葱、姜、八角、花椒、辣椒、香油、酱油、醋、糖、盐、芝麻……还有做串串香的各种香料,这些调味料之前凌小柔带着都买的差不多了,这次去买主要还是要买能够赚回钱的食材。
比如买鸡、牛肉、猪肉、海带、青菜……只要是看到能用得上的食材她都买了一些。
等先买了两只鸡和漏掉的调料一起送回家,又出来买了两只鸡和其它的食材,一趟趟往家送了三四趟,总算是瞧着可以了,银子也花了二两多。
第(2/3)页